Nach Kieferfrakturen müssen meistens die Kiefer fest zusammengebunden werden, so dass der Patient (die Patientin) 7 bis 21 Tage den Mund nicht aufmachen kann. In diesem Fall ist sowohl für die Erhaltung der Gesundheit, als auch für die Wundheilung der Patienten eine gute Ernaehrung sehr wichtig. Hier einige Hinweise für eine gute und adequate Ernaehrung:

a) Gewöhnliche Nahrung durch den Mixer zerkleinert, sog. Turmix-Kost:

     1) Püriertes Gemüse und Fleisch mit Bouillon verdünnt

     2) Kartoffelstock mit Milch verdünnt

     3) Pürierte Früchte mit Milch, Rahm oder Quark verdünnt

     4) Suppen, Joghurt und Frucht-Gemüsesaefte (ohne feste Bestandteile)

b) Spezielle Nahrung (als Zwischenmahlzeit):

    Cocktail:  2 Eier, 100 g Quark, 100 g Orangensaft und Zucker gut verschlagen (Mixer)